Уличная еда в веселом Хоиане

Будучи крупным торговым портом в течение многих веков, Хойан имеет исключительно живописный Старый квартал. Не задетый войной, прекрасный и веселый город также славится своей многонациональной уличной едой, в которой смешалось все самое лучшее из вьетнамского, французского, японского и китайского фастфуда.

Благодаря выгодному расположению - город находится в центре вьетнамского побережья - Хойан был в ХУ-Х1Х вв. крупнейшим и самым преуспевающим торговым портом страны. Война во Вьетнаме не затронула город, и в его разрушающейся, но все еще великолепной архитектуре можно встретить следы пребывания множества иностранных купцов. Построенные почти полностью из дерева здания Хойана, изобилующие плиткой и глазурью, представляют собой поразительное сочетание вьетнамского и иностранного дизайна и строительных техник. Улицы и проулки Старого квартала занимают большие и маленькие дома, дома культа предков (предназначенные для поклонения им), дома общин, ошеломительные пагоды и даже построенный в XVII в. японский деревянный мост. Несмотря на то, что во многих зданиях разместились магазины, старый район совершенно не утратил своего очарования.

Гости города, которые смогут отвести глаза от невероятных зданий, обнаружат, что здесь продается и фантастически вкусная уличная еда. По мощеным улицам, покачиваясь, идут женщины в китайских шляпах, а на коромыслах, перекинутых через их плечи, висит целый ресторан. Найдя подходящее место, мобильный ресторатор расставляет свои пластиковые стулья, и вскоре посетители уже уписывают нежные рисовые блинчики с морепродуктами или полные миски невозможно сладких десертов, ароматизированных имбирем и кокосом. На другом углу можно увидеть продавца бан ми, наполняющего багеты во французском стиле паштетом и жареным мясом, а затем добавляются маринованный дайкон, чили и кинзу - еще один пример единения Востока и Запада. Пешеходный Старый квартал, несомненно, самое интересное место Хойана, однако в новой части города можно познакомиться с занимательной повседневной жизнью вьетнамцев. Обязательно зайдите рано утром на продуктовый рынок; именно здесь уличные торговцы спорят по поводу цен на рыбу и на все те экзотические лакомства, которые пойдут на изготовление одной из самых свежих и вкусных в мире уличной еды.

 

Один день в Хойане

УТРОМ

Загляните на продуктовый рынок до 7:00 утра - в этот момент сюда сходятся горожане, чтобы приобрести припасы на день. Это также и идеальное место для того, чтобы за завтраком попробовать некоторые местные блюда. Пройдитесь по Старому кварталу, оцените красоту зданий, сфотографируйте Японский мост (Japanese Bridge). Когда достопримечательности будут открыты для посещения, посетите один из сохранившихся старых домов или музей. Один специальный «туристический» билет даст вам право на вход в пять из 18 исторических мест.

ДНЕМ

Покиньте континент - отправляйтесь на остров Кам Нам по мосту Кам Нам (Cam Nam), чтобы побродить по улицам. А затем предайтесь увлекательнейшему шопингу: здесь вы найдете все, от изделий ремесленников до пошива костюма на заказ за совершенно смешные деньги.

 

ВЕЧЕРОМ

Если вы окажетесь в городе в период полнолуния, то сможете побывать на проводимом в Старом квартале ежемесячном фестивале фонариков: весь свет в домах и на улицах выключают, и единственные источники света - мерцающие шелковые фонарики.

Важная информация

КАК ДОБРАТЬСЯ

Международный аэропорт Дананг находится приблизительно в 35 км от Хойана; в город отправляются автобусы и такси.

ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ

Cua Dai (недорого) - гостеприимный отель, в десяти минутах ходьбы от города, Long Life Riverside Hotel (умеренные цены) - современный бутик-отель на полуострове Анхой с видами на реку и Старый квартал. The Nam Hai (дорого) располагается недалеко от города и предлагает роскошные виллы на берегу.

 

Это интересно: Медленные жители, Корейская столица, Термини, Взрывная энергия, Городок Ористано, Вкусная еда, Остров Кюрасао, Действующий вулкан